Агроурбанизм: продовольственная устойчивость как часть экономики Кишинёва

При обсуждении экономического развития Кишинёва обычно говорят об инвестициях, рабочих местах, промышленности, IT, торговле и услугах. Но у экономики современного города есть ещё одно измерение, значение которого особенно заметно во время кризисов, — способность обеспечивать население основными продуктами питания.

Кишинёв не существует отдельно от окружающей территории. Ежедневно продукты поступают в город из районов Молдовы и из-за рубежа. Для этого необходимы транспорт, топливо, электроэнергия, склады, холодильные мощности и устойчивые логистические цепочки. В обычной ситуации такая система работает эффективно. Но энергетический кризис, чрезвычайная ситуация, нарушение транспортных связей или другой внешний фактор быстро превращают зависимость от поставок в городскую уязвимость.

Поэтому при разработке PUG Chișinău 2040 стоит рассматривать продовольственную устойчивость как один из элементов экономической устойчивости города.

Не возвращение к огородам, а новая городская функция

Агроурбанизм не означает превращение города в сельскохозяйственную территорию. Речь идёт о включении современного локального производства продуктов в городскую и агломерационную систему.

Это могут быть небольшие фермерские хозяйства, теплицы, сады, питомники, общественные огороды, образовательные фермы, переработка местной продукции, фермерские рынки и другие формы производства, непосредственно связанные с городским потребителем.

Такие территории способны одновременно выполнять несколько функций: производить продукты, создавать рабочие места и малый бизнес, поддерживать зелёный каркас города и формировать новые рекреационные пространства.

Особенно интересна возможность объединения агроурбанизма с другими городскими системами. Очищенная техническая вода может использоваться для орошения там, где это безопасно и допустимо; органические отходы — перерабатываться в компост или энергию; локальная солнечная энергетика — обеспечивать часть потребностей теплиц и хозяйств.

Таким образом возникает не отдельная сельскохозяйственная функция, а городская циркулярная система: вода — энергия — органические отходы — производство продуктов — город.

Не самообеспечение, а резерв устойчивости

Цель не должна состоять в том, чтобы Кишинёв полностью обеспечивал себя продовольствием. Для современного города это нереалистично и не требуется.

Задача другая: определить, какую часть базовых потребностей город способен обеспечивать локально и какой резерв необходим на случай нарушения обычных цепочек поставок.

По аналогии с резервами воды, электроэнергии или транспортными альтернативами можно говорить и о продовольственной устойчивости.

В будущем в городском дашборде это можно измерять: долей локального производства, площадью земель, сохранённых для агроурбанизма, доступностью воды для орошения, мощностями хранения и переработки, расстоянием доставки продуктов и способностью системы работать при нарушении внешней логистики.

Тогда продовольственная безопасность перестаёт быть абстрактным пожеланием и становится измеряемым параметром устойчивости города.

Сначала принцип — затем карта

На нынешней стадии обсуждения обосновывающих исследований PUG преждевременно определять конкретные участки и закреплять за ними новое назначение.

Сейчас важнее включить сам принцип агроурбанизма и продовольственной устойчивости в исследования экономического развития Кишинёва.

А уже на стадии разработки Концепции PUG можно определить потенциальные территории, сравнить их и предложить пилотные проекты.

В том числе стоит изучить неиспользуемые и деградированные территории, участки вдоль водных коридоров и периферийные зоны, где агроурбанизм может одновременно стать инструментом экономической деятельности, экологического восстановления и формирования зелёной инфраструктуры.

Одним из возможных направлений для последующего исследования может стать территория вдоль реки Бык между Полтавским шоссе и улицей Mihai Viteazul. Но это уже вопрос следующей стадии — Концепции, где подобные предложения должны сравниваться с альтернативами и проверяться по экологическим, инфраструктурным, экономическим и градостроительным критериям.

Новый показатель устойчивости города

Генеральный план до 2040 года должен отвечать не только на вопрос, где строить, но и на вопрос, насколько город способен продолжать нормальную жизнь при изменении внешних условий.

Мы уже говорим об энергетической, водной и инженерной устойчивости. Продовольствие является такой же базовой системой жизнеобеспечения.

Поэтому предложение для нынешней стадии PUG достаточно простое:

рассмотреть агроурбанизм как самостоятельный элемент экономики Кишинёва и оценить возможность создания собственного продовольственного резерва города и агломерации.

Сегодня достаточно закрепить этот принцип.
На стадии Концепции можно будет ответить на следующий вопрос: где и в какой форме он должен появиться на карте Кишинёва 2040?